Vigneron à Riquewihr, Alsace, depuis 1911
Sur les coteaux du Schoenenbourg, au-dessus de Riquewihr, quatre générations de vignerons cultivent le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris. Vendanges manuelles, pressurage lent, élevage en foudre de chêne : nous cherchons la tension minérale et la fraîcheur, millésime après millésime.
1911
Première vendange
11 ha
De vignes en coteaux
7
Cépages alsaciens
Nos cuvées
Notre Riesling issu du lieu-dit Grand Cru Schoenenbourg : droit, salin, avec cette tension minérale que donnent les marnes et le grès rose du coteau.
24,50 €
Bouteille de 75 cl
Un Gewurztraminer expressif, aux notes de rose et de litchi, vendangé à pleine maturité et vinifié en demi-sec pour préserver son équilibre.
21,00 €
Bouteille de 75 cl
Récolté sur des parcelles de plus de cinquante ans, ce Pinot Gris ample et gras déploie des arômes de fruits mûrs et une belle longueur en bouche.
19,50 €
Bouteille de 75 cl
Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre Crémant d'Alsace offre une bulle fine et une fraîcheur vive, idéal pour l'apéritif comme pour la fête.
18,00 €
Bouteille de 75 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans (article L. 3342-1 du Code de la santé publique).
Le domaine
« Un grand Riesling ne se fabrique pas : il se laisse mûrir dans le grès. » — Étienne Muller, vigneron
Fondé en 1911 par Joseph Muller, le Domaine des Trois Clochers tire son nom des trois clochers que l'on aperçoit depuis nos plus hautes parcelles, à Riquewihr, Hunawihr et Zellenberg. Depuis, la même famille conduit la vigne en respectant les rythmes du coteau et la diversité des sols.
Nos onze hectares sont travaillés en agriculture biologique, avec enherbement naturel et labours au cheval sur les parcelles les plus pentues. En cave, nous privilégions les levures indigènes, les élevages longs en foudre de chêne et une intervention minimale, pour laisser parler le terroir.
Contact
Adresse
12 rue du Général de Gaulle, 68340 Riquewihr, France
Téléphone
03 89 47 21 60
Caveau de dégustation
Du lundi au samedi, 9h00 – 12h00 et 14h00 – 18h30